Nông dân khốn đốn vì trứng gà nội bị nghi là Trung Quốc

Những quả trứng có màu đỏ nâu đậm luôn bị mang tiếng là trứng gà Trung Quốc, nhiều người chăn nuôi không thể thanh minh được điều này.

Rát họng để thanh minh

Chị Nguyễn Ngọc Anh (Khương Hạ, Thanh Xuân, Hà Nội) từ lâu không dám ăn trứng vì ăn trứng gà thả vườn chị cũng sợ không đảm bảo, có thể nhiễm chì và thủy ngân, ăn trứng công nghiệp thì sợ trứng Trung Quốc.

Không rõ gà Trung Quốc và trứng của Việt Nam có gì khác nhưng cứ nghe đến hàng của Trung Quốc là chị lại băn khoăn có nên dùng hay không. Chính vì tâm lý sợ hàng Trung Quốc và hình thức khó phân biệt nên nhiều người tiêu dùng chỉ còn nhìn qua hình thức để phân biệt.

Anh Tiến xã Lê Lợi, Thường Tín, Hà Nội, là một chủ trang trại gà lớn, mỗi ngày gia đình anh thu hoạch được hàng vạn quả trứng, trong số đó chiếm tới 70 % là trứng gà công nghiệp có màu nâu đỏ.

Những khay trứng gà đỏ được người tiêu dùng cho rằng của TQ.

Anh than thở, mặc dù gà do gia đình trực tiếp nuôi nhưng những quả trứng có màu đỏ mỗi khi ra thị trường lại được nhiều người tiêu dùng ghép cho mác “trứng gà Trung Quốc”. Từ hàng trong nước hẳn hoi, trứng gà của anh lại bị đẩy xuống hàng nhập khẩu giá rẻ.

Có lần vợ anh mang trứng lên Hà Nội bán với số lượng lớn, nhiều khách hàng luôn miệng hỏi trứng gà Trung Quốc bán thế nào. Vợ chồng anh cố giải thích đây là trứng gà do gia đình nuôi mà nhiều người vẫn không tin.

Cùng cảnh ngộ với anh Lợi, chị Hà, Phú Xuyên, Hà Nội với trang trại chăn gà siêu trứng. Mỗi ngày gia đình chị thu hoạch khoảng 4 nghìn quả trứng. Giá trứng bán ra thị trường hiện tại là 1.800 đồng/quả. Có lúc gà đẻ nhiều nhưng trứng vẫn khó đưa ra thị trường vì nhiều người lầm tưởng trứng gà này là trứng nhập từ Trung Quốc.

Chỉ bán được cho hàng quán

Bà Hoa, chủ một sạp trứng trong chợ Định Công cho biết, trứng gà đỏ thường ít bán cho người dân hơn. Loại trứng này chỉ bán cho các quán phở để rang cơm và quán bánh mì… Trứng gà công nghiệp khi rán nở hơn trứng gà ta, nhạt vị và không thơm nên người dân không ăn nhiều. Trong khi đó rất nhiều người lầm tưởng đó không phải là trứng nội.

Theo lời giải thích của chị Hà, trứng gà ta hay còn gọi là gà thả vườn hiện tại chỉ có thể mua chục hoặc hai chục quả một lần. Người dân nuôi để ăn là chính. Hiện tại, loại trứng gà có màu trắng ngà, quả to hơn trứng gà cỏ được bán với giá 2.500 - 2.700 đồng/quả là trứng gà Ai Cập. Loại gà này có thể cho từ 200 đến 260 quả trứng mỗi năm. Chất lượng của những quả trứng này cũng ngon, nhiều lòng đỏ, ăn thơm và giá trị dinh dưỡng không khác gà thả vườn. Loại trứng này bán chạy hơn vì có thể gọi là trứng gà ta được.

Nhiều khách hàng vẫn băn khoăn làm thế nào để phân biệt trứng ta với trứng TQ

Trong khi đó, một loại trứng có màu đỏ, nâu đậm, lòng đỏ màu vàng sậm là trứng gà nuôi theo kiểu công nghiệp với giá khoảng 1.800 đồng/quả (bán buôn) quả to hơn, loại này giống như trứng gà Trung Quốc nhập về. Mỗi con gà này có thể cho trung bình 330 quả trứng mỗi năm. Số lượng đẻ trứng chiếm trên 90 % nên được nhiều trang trại nuôi.

Tận mắt nhìn thấy trứng gà từ Trung Quốc mang về, anh Lê Quang Hợp, công ty nông sản Xuân Lộc, Hải Dương cho biết, trứng gà Trung Quốc có màu vỏ sậm, quả to hơn, lòng đỏ nhạt và ít hơn lòng trắng. Khi đập trứng, lòng đỏ thường vỡ chứ không còn nguyên hình khối của lòng đỏ.

Xteen1.net - Theo Bee